Ein guter Wein entsteht im Weinberg!
Die Klimatischen Bedinungen und der Boden, auch Terroir genannt, spielen dabei eine wichtige Rolle!
Wenn sich Rebe und Winzer optimal ergänzen, können große Weine entstehen.
Dabei ist Balance das Zauberwort.
Der Rebstock und seine Trauben sollen sich bestmöglich entwickeln.
Darauf arbeiten wir das ganze Jahr über hin. Handarbeit ist für uns dabei das wichtigste Thema. Traube für Traube wird bei uns von Hand geerntet, kontrolliert und danach schonend zur Kelter gebracht.
Schloßberg
Lage: unterhalb der Wachtenburg - gute Durchlüftung der Weinberge. Etwas kühler und dadurch etwas später in der Reife. Dafür können die Trauben sehr lange gesund am Stock verbleiben. Traditionell unser Wingert, der als letztes geerntet wird.
Boden: schwerer Boden mit hohem Lehmanteil.
Frucht: Reife Äpfel mit grüner Ananas und delikater Saftigkeit.
Luginsland
Lage: kleine und unterschätze Lage – nach Süden geneigt.
Boden: klassischer Buntsandsteinverwitterungsboden, sehr sandig durchsetzt.
Frucht: filigran – feinfruchtig – elegant. Unbekümmerter animierender Riesling-Style.
Königswingert
Lage: Große Lage, die sehr indifferent ist. Aber der klassische Königswingert wächst am Haardtrand.
Boden: Stark von Löß durchzogen. Auf den Kuppen und im wertvollen Filetstück ist Roter Buntsandstein.
Frucht: Die exotischste Fruchtigkeit aller Rieslingvarianten.
Gerümpel
Lage: sehr gut geschützt im Filetstück des Haardtrandes zwischen Wachenheim und Forst. Zur Sonne nach Süd-Osten hin ausgerichtet
Boden: Buntsandstein mit Geröll durchsetzt und Kalkmergel durchzogen. Dadurch ist eine schnelle und hohe Erwärmbarkeit des Bodens bestens gewährleistet.
Frucht: Ganz hochreife Aromatik nach gelben und exotischen Früchten. Viel Tiefgang und Vielschichtigkeit.
Fuchsmantel
Lage: perfekt nach Süden zur Sonne hin geneigt. Gut geschützt an einem kleinen Hügel mit Aussichtsturm.
Boden: Buntsandstein mit richtig hohem Steinanteil und mit Löß durchzogen.
Frucht: hier wächst die ganz klassische Riesling-Variante. Aprikose, Pfirsich und immer ein Hauch kühler Mineralität.
Altenburg
Lage: sehr gut geschützt direkt unterhalb des Pfälzer Waldes. Zur Sonne nach Süd-Osten hin ausgerichtet.
Boden: mit Kalkmergel durchzogen – gerade in diesem Weinberge kommen immer wieder dicke Kalkbrocken zum Vorschein.
Frucht: würzige Frucht in ungeheurer Brillanz. Enorme Komplexität bei mit guter Substanz für lange Lagerzeit.
