Riesling ist unsere Stärke und Leidenschaft
Burgunder und Rotweine sind die großartigen Ergänzungen dazu. Wir verzichten gerne auf Größe, um dafür das ganz Individuelle, das ganz Besondere bieten zu können
Naturnahe Pflege der Reben,
geringe Erträge und eine Ernte, bei der die Trauben von Hand gelesen werden.
Eine sanfte Verarbeitung der Trauben zu Wein,
wobei auch die Lagerung in alten Holzfässern eine wichtige Rolle spielt.
Entdeckt unsere Weine:
FeierabendWein
Genießt jeden 4. Donnerstagabend in entspannter Atmosphäre bei unserem FeierabendWein im Rieslinghof Wachenheim.
Von 17:00 bis 21:00 Uhr erwarten euch ausgewählte Weine aus unserem Weingut sowie eine feine Auswahl an hausgemachten kleinen Speisen.
Grosse Weine Präsentation
am 31. Oktober 2026
Die frisch prämierten GROSSEN WEINE des Forum Pfalz –
an einem Ort. Im Haus der Guten Weine von Dr. Steffen Michler.
Einmal im Leben
Erlebe den "Einmal im Leben 2018 Brut "
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ein puristischer, lang gereifter Sekt, der mit feiner Perlage, eleganter Frucht und mineralischer Frische begeistert. Jetzt entdecken und im Shop bestellen!
Zimmermann hat eine klare Handschrift, aber kein Wein gleicht dem anderen.
Gault&Millau Weinguide 2020